Uma boa opção para o jantar nas noites de sábado é o Saturday Night Chicken (receita abaixo), de Diane von Furstenberg, estilista que bombou na década de 70 ao lançar o wrap dress, vestido-envelope de jérsei que exalta as formas femininas e caiu no gosto da mulherada em todo o mundo. Desde o relançamento da grife DVF, em 1997, os negócios evoluíram rapidamente em linhas completas de roupas, óculos, perfumes, maquiagens e joias que celebram tudo o que há de sexy e sofisticado nas mulheres.
O prato criado por Diane para animar os fins de semana é uma das principais tentações do American Fashion Cookbook (Livro de Receitas da Moda Americana), recheado com as sugestões de mais de 100 estilistas dos Estados Unidos. Esta publicação chique nos permite reproduzir em casa as receitas dos nossos designers favoritos.
Diane garante que seu prato é fácil demais. A praticidade e o modo de preparo rápido são uma mão na roda; aliás, na panela. “Eu nunca fui uma grande cozinheira, mas quando você cozinha para aqueles que ama, de alguma forma se torna uma. Saturday Night Chicken é uma receita simples, cheia de ervas e cheia de amor. É uma refeição que de alguma forma é tão aconchegante e deliciosa que você acaba sempre comendo com as mãos!”, conta a estilista de origem belga radicada em Nova York. Na foto acima, sua criação é servida durante o lançamento do livro.
Saturday Night Chicken
Ingredientes
1 ou mais frango inteiro
½ limão
Folhas de sálvia
2 colheres de sopa de creme de leite
2 colheres de sopa de mostarda de sua escolha
Batatas
Alecrim
Azeite
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Lave, seque e salgue o frango e coloque em um pirex. Esprema o suco de ½ limão dentro da cavidade do frango. Adicione folhas de sálvia (quanto mais, melhor), creme azedo e mostarda também dentro do frango. Descasque as batatas e coloque em volta, no refratário. Polvilhe alecrim e azeite de oliva no frango e nas batatas. Asse a 200ºC por 1 hora e meia.
(Fonte: American Fashion Cookbook, de Lisa Marsh, Ed. Assouline)
Foto: Getty Images/Reprodução
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