Importados em oferta

A seção SABORES DO MUNDO, que desde 2016 reúne marcas reconhecidas internacionalmente comercializadas pela rede GBARBOSA, está com descontos especiais até o dia 29 de maio nas lojas no Costa Azul e em Lauro de Freitas. O mix inclui vinhos chilenos e argentinos, azeites, massas 100% italianas, queijos, salmão, arroz tipo arbóreo italiano e cafés especiais colombianos, dentre outros. “Como a importação é feita em grande escala e muitas vezes comprando diretamente dos fabricantes, eliminando intermediários, oferecemos produtos até 20% mais baratos”, explica o diretor comercial Márcio Santana.

Foto Divulgação

Um menu histórico

Em homenagem aos 30 anos de carreira do renomado chef SERGIO ARNO, o LA PASTA GIALLA apresenta menu especial que resgata os pratos do saudoso La Vecchia Cucina, tradicional restaurante de São Paulo onde Sergio temperou sua história antes de investir em novos projetos, como a rede La Pasta Gialla.

Os pratos 'históricos' estão em destaque no cardápio das suas unidades de todo o Brasil, incluindo a de Salvador. Entre eles, o Risotto à provençal com polvo grelhado (foto acima) e a Costeleta de cordeiro com gnocchi na manteiga, sálvia e parmesão (abaixo). Apesar de serem uma novidade para os clientes baianos, já são velhos conhecidos dos paulistanos que acompanham a carreira de Sergio Arno há mais tempo.

Fotos Divulgação

Vai um cafezinho aí?

Hoje, 24 de maio, é comemorado o DIA NACIONAL DO CAFÉ. E para brindar, nada melhor do que uma xícara da bebida bem quentinha. A data simboliza o início da colheita em várias regiões produtoras do Brasil, que é o segundo maior mercado consumidor em volume total do mundo, apenas atrás dos Estados Unidos. Segundo pesquisadores, o café pode fazer bem à saúde: seu consumo diário e moderado contribui na prevenção de doenças como a diabetes do adulto, o câncer de cólon, fígado e mama e o mal de Parkinson, dentre outras.

Todos esses qualificativos inspiraram o lançamento do CAFÉ LEÃO (foto acima), há menos de um ano pela Coca-Cola Brasil, que visa democratizar o acesso a blends brasileiros 100% arábica. A nova marca homenageia a Leão, label genuinamente brasileira com 116 anos de tradição no segmento de chás. Com alta qualidade, aroma suave e menos amargo, o produto é feito com grãos cultivados, torrados e embalados no País. A proposta é ofertar uma opção do melhor café nacional dentro do nosso próprio território, tanto que o slogan é “Exportado do Brasil para os brasileiros”.

Cultivado e produzido por pequenos e médios produtores do cerrado mineiro e das montanhas capixabas _regiões de referência na produção de café de alta qualidade do Brasil_, o Café Leão está disponível em quatro embalagens (500g em grãos de torra média, 500g em grãos de torra escura, 250g moído de torra média e 250g moído de torra escura) em diversos pontos de venda espalhados pelo Brasil e no e-commerce cafeleao.cafestore.com.br. 

Foto Divulgação

Gorduras do bem

Você sabia que 60% do cérebro são praticamente constituídos por gordura? “A gordura que comemos alimenta, literalmente, o nosso cérebro, ajudando nossas funções neurológicas e a clareza mental que nos permite viver de forma saudável”, diz o médico THEO WEBERT, que atua em nutrologia e em qualidade de vida.

O especialista destaca que, embora o termo “gordura” ainda carregue o estigma de problemas com a saúde, existem as gorduras boas que ajudam no reequilíbrio do organismo. Ele lista cinco alimentos que, aliados a uma dieta equilibrada, podem ajudar no funcionamento de órgãos, como o cérebro e o coração. Porém, o médico adverte que o consumo deve ser orientado e observado por um especialista. “Qualquer excesso pode ser prejudicial ao nosso corpo”.

1 > ABACATE (foto acima): “É um dos principais alimentos ricos em gordura positiva. Se embrulhado como um burrito em uma folha de nori (alga japonesa), com brotos e verduras cultivadas, pode ser uma boa opção e fonte de nutrientes. Por ser de rápido consumo, pode ainda ser descascado, picado e armazenado no congelador. Antes de consumido, pode ser batido no liquidificador com cacau e até mesmo leite de amêndoas. Fica delicioso”.

2 > GHEE: “Conhecido como manteiga caseira, na verdade trata-se de um óleo purificado da própria manteiga, onde toda a água e os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos. É um óleo de cozinha maravilhoso, que suporta o calor, mas pode ser usado também num misto de chá, onde utilizamos tulsi (erva medicinal) adicionando uma colher de ghee, água de rosas, mel ou estévia”.

3 > ÓLEO DE COCO: “É excelente para cozinhar, uma vez que também pode suportar o calor. Há quem o utilize nas receitas de uma barra de chocolate energético. Ele se une ao cacau, cogumelo reishi, cordyceps (fungo com propriedades de combater o câncer) e um toque de mel. Para muitos, este é o impulso diário de energia”.

4 > NOZES E SEMENTES: “As sementes de cânhamo, amêndoas, sementes de abóbora, castanha-do-Pará, semente de linhaça, castanhas, sementes de gergelim, avelãs, nozes, macadâmia e sementes de chia compõem boa parte de uma dieta equilibrada, ao lado de vegetais verdes. Leites produzidos a partir destas nozes, castanhas e sementes podem ser grandes fontes nutritivas numa alimentação balanceada. Há também como usar para receitas com panquecas, purê cremoso de batatas doces, pudim de chia, macarrão e até queijo... as possibilidades são infinitas”.

5 > AZEITONAS E AZEITE DE OLIVA: “Os ácidos gordos monoinsaturados presentes no azeite de oliva ajudam na redução do colesterol mau (LDL) no corpo, reduzindo assim o bloqueio de artérias. Ele também ajuda na redução da coagulação do sangue, além de ser uma boa fonte de antioxidantes como fenóis e Vitamina E, que ajudam a manter o coração forte e funcionando corretamente. Uma das maneiras de consumo do azeite pode ser por meio de molhos. Um dos favoritos é aquele com azeite, limão e sal marinho”.

Foto Divulgação

Drink com uísque

O principal ingrediente é o single malt Classic Laddie, lançamento premium da francesa Rémy Cointreau no Brasil. O drink, batizado de LOCHLADDIE, foi elaborado especialmente pela tradicional charutaria Caruso Lounge, localizada na capital paulista. A criação, que possui notas cítricas, foi um desafio para a equipe de barmen, pois o Classic Laddie, da destilaria escocesa Bruichladdich, é um tipo de bebida pouco utilizado na composição de coquetéis. Confira abaixo a receita:

Ingredientes

60ml de Classic Laddie 

30ml de Curaçao Blue

10ml de xarope de maçã verde

20ml de clara de ovo

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, incluindo o gelo. Misture bem e coe em uma taça de dry resfriada.

Foto Divulgação

Menu especial

O macio medalhão de filé mignon (foto acima) é uma das opções de prato principal do restaurante BARBACOA durante o festival gastronômico Restaurante Week Salvador, que segue até o dia 9 de junho. Se preferir, o cliente pede o peixe Saint Peter grelhado ou o frango desossado, todos acompanhados de uma guarnição à escolha: arroz à Barbacoa, farofa de banana ou batata sautée. 

Como entrada, pode-se optar entre os mais de 40 itens do tradicional buffet de saladas. Já as alternativas de sobremesa são manjar de coco, pudim de leite ou torta búlgara. O menu especial, disponível apenas para jantar, tem o preço fixo de R$54,90. Além desse valor, será possível adicionar R$1 em doação para uma instituição beneficente.

Foto Tati Villa/Divulgação

Latinha sem gênero

Multicolorida e solidária, a latinha exclusiva da SKOL vai agitar a Parada LGBT de São Paulo, dia 18 de junho, com parte da renda revertida para a Casa 1, que acolhe jovens expulsos de suas casas por sua orientação sexual ou identidade de gênero. É o segundo ano que esta é a cerveja oficial e principal patrocinadora do evento, lançando a edição especial de sua lata de 269ml que traz a seta-logo ‘vestida’ com as cores da bandeira LGBT. Além disso, a Skol sairá com um trio elétrico que terá como tema o respeito à diversidade e à liberdade individual. E promete ainda mais novidades até o dia da parada paulistana.

Foto Divulgação

Receitas em aplicativo

Tem aquela hora que a gente quer fazer um prato diferente e não vem nenhuma boa ideia na cabeça. Uma alternativa é correr pra internet. O auxílio pode vir inclusive do próprio celular. O MERCANTIL, por exemplo, lançou um novo aplicativo para smartphone no qual é possível consultar dicas de receitas econômicas e fáceis de fazer. Ele traz também ofertas da semana, endereços e telefones das lojas Mercantil na Bahia e em Sergipe, novidades do blog e download da revista Mercantil Atacado, com matérias sobre alimentação, empreendedorismo e tendências de mercado. Os criadores informam que é fácil de navegar e tem, ainda, link para as redes sociais. O aplicativo está disponível na App Store (iOS) e no Google Play (Android).  

Foto Divulgação

Yemanjá chega à Barra

Um dos restaurantes mais conhecidos de Salvador na linha afro-baiana, o YEMANJÁ passa agora também a compor o seleto mix do Barra Gourmet no Shopping Barra, Piso L1. A data da inauguração ainda não foi definida, mas o público já espera ansioso pela novidade. A direção da casa adianta que manterá o cardápio original com receitas de frutos do mar e dendê, a exemplo das tradicionais moquecas e o camarão tentação.

Esta será a primeira filial do restaurante, fundado na década de 1960, quando a famosa quituteira Anália fazia suas primeiras experiências gastronômicas na Rua Carlos Gomes, no centro antigo da cidade. A partir de 1974 o Yemanjá se mudou para a atual sede no bairro Jardim Armação, de frente para o mar, com decoração inspirada em um galpão de pescadores.

Foto Divulgação

Sem glúten e lactose

A equipe de nutrição do KUROTEL – Centro Médico de Longevidade e Spa, localizado em Gramado, preparou algumas receitas para os intolerantes ou adeptos às dietas sem glúten e lactose. Uma delas você confere a seguir.

BOLO DE CENOURA COM BETERRABA

Ingredientes

200g de creme de soja (ou 1 xícara de óleo de coco)

1 xícara de adoçante culinário (ou 1 xícara de açúcar mascavo)

3 ovos orgânicos batidos

75g de farinha de arroz

75g de amido de milho

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

100g de cenoura ralada

100g de beterraba ralada

Cobertura (se desejar)

100g de iogurte de soja

2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°. Unte a forma com creme de soja. Bata o creme de soja com o adoçante até virar uma mistura fofa, acrescente os ovos e misture bem. Peneire a farinha, o fermento e a canela sobre a massa. Em seguida misture a beterraba e a cenoura. Distribua na forma e asse de 5 a 10 minutos.

Foto Divulgação

Tradição em novo point

Desde 1931 a SORVETERIA DA RIBEIRA, localizada no bairro de mesmo nome, na Cidade Baixa, é referência no setor gastronômico de Salvador e uma das mais reconhecidas no ramo de sobremesas. A partir de agora seu cardápio de mais de 60 opções de sorvetes artesanais de frutas, ao leite e light está disponível também na loja de 58m² recém-inaugurada na Praça de Alimentação do Shopping Barra. 

Foto Divulgação

Alimentação saudável

No próximo sábado (20/05), das 8h às 13h, será realizado um ciclo de palestras sobre alimentação e nutrição com diversos profissionais especializados em nutrição esportiva, alimentos e nutrição, nutrição clínica, nutrologia, medicina ortomolecular e adequação nutricional. A iniciativa, aberta ao público, é da UNIME SALVADOR, que tem como objetivo orientar a comunidade sobre as boas práticas em alimentação saudável. Estão confirmados no evento os nutricionistas Rafael Fildes (vai falar sobre os mitos e verdades do consumo de leite), Tassara Moreira (palestra sobre alimentos funcionais) e Thomas Araújo (com orientações sobre dieta low carb e emagrecimento), além do médico Eduardo Coelho (irá desmitificar a deficiência e reposição de testosterona em homens e mulheres).

Taxa de inscrição: R$10. Mais informações pelo telefone (71) 3879-9100.

Foto Divulgação

Burgers, dogs e música

Todas as quartas, sempre a partir das 20h, tem jam session ao ar livre (foto acima) na nova unidade da JAMM BURGERS, inaugurada recentemente em Piatã _a primeira funciona no Rio Vermelho. 

A música embala as delícias da hamburgueria, que se orgulha de oferecer um produto artesanal, valorizando o hambúrguer e os acompanhamentos, entre eles a cebola empanada e a maionese, ambas criações do chef Jamil ACruz, sócio da casa ao lado de Maira Medrado, Antonio Martins, Daniela Lerner e Sergio Garcez. Que tal experimentar o JAMM BAIANO (acima)? Ah, e entre as novidades do cardápio estão os Hot Dogs Gourmet, a exemplo do BLUE DOG (foto abaixo). 

Fotos Divulgação

Show de cozinha

Em comemoração a uma década de implantação na cidade, o SALVADOR SHOPPING abriga na Praça Central (Piso L1) a Cozinha-Show da 10ª edição da SALVADOR RESTAURANT WEEK. De 18 a 28 de maio o público poderá participar de aulas gratuitas com grandes especialistas em culinária, cafés, vinhos, drinques e azeites, em três diferentes horários: 13h, 16h e 19h. Entre os profissionais confirmados estão Beto Pimentel, Caco Marinho, Edinho Engel, Elíbia Portela, Fabrício Lemos, Gabriel Lobo, Lisiane Arouca, Lucius Gaudenzi, Maria Bento, Patrícia Penha e Vevé Bragança. As inscrições são feitas no próprio local. 

O shopping também participa do evento gastronômico com cinco restaurantes que oferecem cardápios especiais em torno do tema “Descoberta de Sabores”: Al Mare, Ferreiro Café, Gattai, La Lupa e Madero. O festival segue até o dia 9 de junho, com a proposta de democratizar a alta gastronomia reunindo 48 restaurantes que oferecem menus completos _entrada, prato principal e sobremesa_ a preços convidativos (R$43,90 no almoço e R$54,90 no jantar).

PROGRAMAÇÃO DA COZINHA-SHOW

18/05 (quinta)

13h – Arte, Gastronomia, uma fusão de sabores! (chef Lucius Gaudenzi)

16h – A mixologia e as tendências dos drinks (Murilo Baqueiro – Line Bar)

19h – Biomas Baianos (chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca)

19/05 (sexta)

13h – Café com o barista - Métodos de preparo e suas nuances (Marcelo Aragão)

16h – Vinhos de Portugal (sommelier Pedro Luz – Camicado)

19h – Peixe do dia com vegetais, farofa de castanha e molho hollandaise (chef Ricardo Brito – Al Mare)

20/05 (sábado)

13h – Vinhos: Chique é servir do jeito certo (sommelier Vevé Bragança – Spicy)

16h – Cozinha Originária, a criação de um conceito (chef Adam Schnitman)

19h – Aula-show com o chef Edinho Engel

21/05 (domingo)

16h – Pães delícia doces (chef Elíbia Portela)

22/05 (segunda)

13h – Da terra para o copo (mixologista Maria Bento)

16h – Receita de bolo (chef Ana Patrícia Maia – Tortarelli)

19h – Cozinhar, um ato de amor (chef Dadá)

23/05 (terça)

13h – Aula-show com o chef Jesus Almeida (Senac)

16h – Aula-show com o chef Julio de Souza

19h – American barbecue na cozinha brasileira (chef Caco Marinho)

24/05 (quarta)

13h – Bahia além do litoral (chef Jesus Almeida – Senac)

16h – Vegan Energy: Hambúrguer de grão de bico com pão australiano vegano (nutricionista Deise Apolônio e chef Ednalva Marinho – Quiosque Orgânico)

19h – Comida dos nossos avós/Agricultura familiar (chef Laurent Rezette)

25/05 (quinta)

13h – Aprenda a comprar, armazenar e usar o alimento azeite de oliva (chef Jorge Oliva)

16h – Filé de Tilápia ao molho de tangerina (nutricionista Marisa Nascimento e chefs Marivaldo Benjamim e Vera Andrade – Restaurante Orgânico) 

19h – Cozinha espanobaiana (chef Gabriel Lobo)

26/05 (sexta)

13h – Receita de naked cake de café com chocolate (chef Nice Guimarães – Camicado)

16h – Workshop de harmonização de vinhos (sommelière Patrícia Penha – Chez Cohen)

19h – Cozinha saudável para solteiros (chef Kátia Borges – Ebam)

27/05 (sábado)

13h – Cozinha com amor (chef Luan Moura)

16h – Torta gelada de chocolate 80% com nibs de morango (chef Nathalia Araújo – Mendoá)

19h – Bolo de maçã funcional (chef Mia Pettinati – Camicado)

28/05 (domingo)

16h – Sabores da Itália (chef Vinícius Figueira)

19h – Aula-show com o chef Beto Pimentel

Foto Divulgação

Estrelas do casamento

Não existe um bom casório sem o bolo especial e os doces tentadores. Em estilo clássico, moderno e romântico, essas delícias também seguem tendências. Para quem quer ficar antenado, ótimas novidades serão apresentadas no CONCEITO WEDDING, que vai reunir criações dos confeiteiros Ivana Simões (foto acima), Isabella Curvello, da Divino Doce (abaixo) e Priscilla Diniz (mais abaixo). Nesta terceira edição, marcada para os dias 8, 9 e 10 de junho, no Sheraton Hotel da Bahia, o evento assinado por Andrea Velame e Nathália Velame volta a reunir os melhores serviços locais e nacionais para festas e casamentos.

Ivana Simões busca nas memórias afetivas mais emoção para seus bolos e aposta nos arranjos florais e nos noivinhos de louça, além dos detalhes e imagens pintados pela própria confeiteira. O Ateliê Divino Doce, de Isabella Curvello, promete surpreender com a nova coleção de Doces Magníficos e dos novos sabores de bem-casados. Já Priscilla Diniz vai apresentar sua linha de doces nobres, com destaque para o Charlotte, Absoluto e Caramelo com Flor de Sal. Na linha Carmelita, ela pretende conquistar ainda mais o paladar dos convidados com os novos sabores de pistache, frutas vermelhas, manga, limão siciliano e morango, além dos clássicos.

Fotos Divulgação

Adega mais completa

Composta por mais de 900 rótulos, a nova adega PERINI será inaugurada amanhã (18/05), às 18h, com a presença da sommelière ANDRESSA NOITEL (foto acima). A especialista vai ensinar como harmonizar o vinho com diferentes pratos e também as técnicas para apreciar a bebida que já existe há mais de sete mil anos no mundo, com os vinhos tinto Casa Ferreirinha e Esteva.

A adega Perini está mais aconchegante e sofisticada. Segundo Angela Cristina, gerente de negócios da empresa, “os clientes vão poder visualizar melhor os rótulos, o que vai facilitar na hora da escolha, e terão à disposição especialistas para auxiliá-los durante a compra”.

Foto Divulgação

Delícia à milanesa

Até o dia 9 de junho os apreciadores da boa gastronomia poderão experimentar o LOMBO ALLA MILANESE nos restaurantes MADERO do Shopping Barra e do Salvador Shopping. O prato, exclusivo para o jantar, faz parte da 10ª edição do RESTAURANT WEEK SALVADOR, que inclui entrada, prato principal e sobremesa pelo valor de R$54,90. E o cliente ainda pode optar por doar R$1 à parte para uma instituição beneficente. 

O Lombo Alla Milanese é uma receita inspirada em uma viagem do chef Junior Durski à Itália. O prato é feito com lombo de leitão batido envolto em uma farinha temperada à milanesa, acompanhado de rúcula e tomate cereja. De entrada o Madero elaborou a Mini Ceasar Salad e de sobremesa a taça de Sorvete de Vanilla com calda de frutas vermelhas e morangos frescos ou a taça com Sorvete Vanilla com calda de chocolate e amêndoas laminadas.

Foto Divulgação

Sobremesa com amor

O Dia das Mães (14/05) vai ganhar doses extras de doçura no restaurante BABY-BEEF ALVAREZ, que elaborou uma sobremesa inspirada na data especial: CHOCOLAMOUR. A criação é do chef da casa, Izaqueu Novais, que fez uma verdadeira alquimia com sorvete de chocolate, suspiro, xerém de castanha, chantily, calda de chocolate e cereja. Disponível no cardápio por R$22.

Foto Divulgação

Festival de fritas

Um dos petiscos mais apreciados em barzinhos e restaurantes, a batata frita ganha novas versões no Festival de Fries do OUTBACK. Uma delas é a AUSSIE BLUE CHEESE FRIES (R$50,25), em que as tradicionais batatas são cobertas com uma generosa porção de blue cheese, bacon crocante picado, cebolinha, um toque de redução de balsâmico, servidas com molho de gorgonzola. A outra novidade é a AUSSIE CHEESE CHICKEN FRIES (R$51,25), sendo as fritas cobertas com mix de queijos e bacon e também cheddar cremoso, pedaços de frango ao molho barbecue, cebolinha e o Carolina Mustard Sauce. O festival de fritas vai rolar até o dia 16 de julho em toda a rede Outback no Brasil. www.outback.com.br/restaurantes

Foto Divulgação

Brinde à tradição

Desde 1937 os vinhos DOM BOSCO estão presentes na mesa dos brasileiros. Agora, para comemorar os 80 anos, a marca renova sua linha tradicional e apresenta lançamentos no portifólio. Comercializada pela indústria de bebidas CRS Brands, a linha Dom Bosco chega às gôndolas numa embalagem mais moderna e sofisticada. E com novas opções. Além do Tinto Seco, Tinto Suave e Branco Suave, foram lançados os rótulos Branco Seco (produzido com uvas Isabel e Bordô) e Bordô (elaborado com uvas bordô nas opções Seco e Suave). Entre os lançamentos está também o Dom Bosco Argentina, nas versões Seco e Suave (foto acima).

"Esta é uma data muito importante para nós e queremos brindar com nossos consumidores oferecendo novidades e uma promoção", diz Lourenço Filho, diretor comercial e de marketing da CRS Brands. São diversos prêmios, incluindo um de R$80 mil, que você pode conferir no site www.promocaodombosco.com.br.

Fotos Divulgação

Doçura de mãe

Para tornar mais feliz a mamãe em seu dia especial, uma boa sugestão de presente é chocolate. A KOPENHAGEN preparou este ano uma caixa de TRUFAS ARTESANAIS (300g, R$92,90) nos sabores Groselha Negra, Limão Siciliano, Tradicional ao Leite e 70% Cacau. Essas gostosuras nascem de um processo artesanal e são boleadas e decoradas à mão. Outra novidade da marca é a caixa DOCES MENSAGENS (144g, R$49,90), que vem com quatro unidades variadas e uma mensagem carinhosa embaixo de cada bombom, que tem formato de pedra preciosa. Para saber onde encontrar uma loja mais próxima basta ligar para (71) 3334-3099.

Foto Divulgação

Mesas especiais

O Dia das Mães se aproxima e, para quem deseja mimá-las com almoço maravilhoso, a consultora e personal table MILLA GREGORUTTI ensina como elaborar mesas bonitas e criativas. Será durante o workshop gratuito hoje (09/05), das 16h às 18h, na loja XARMONIX do Shopping Barra. Os participantes poderão conhecer os estilos dos serviços americano, francês, inglês e o conceito à brasileira. E também aprender etiqueta à mesa, como dar personalidade à decoração, à composição das cores e como usar peças que já existem nas nossas próprias casas. Inscrições pelo telefone 99622-1361.

Fotos Divulgação

O melhor bolo

Até o dia 28 de maio será possível votar no melhor bolo de aniversário das docerias e cafés do SALVADOR SHOPPING, que promove o concurso como parte das comemorações pelos seus 10 anos de atividades. Os clientes poderão experimentar receitas inéditas criadas por 10 estabelecimentos exclusivamente para a ocasião, e depois fazer sua escolha por meio da votação eletrônica no site do shopping. O resultado será divulgado no dia 29 de maio. Confira a lista dos participantes: Doces Sonhos (Bolo Naked de Morangos, foto acima), Ganache (Torta Baiana, abaixo), Gourmandise, Lucca Café, Maricota Café, Onira Café, Seven Café (Livraria Cultura), Tea Shop, Tortarelli Café e Tortarelli. A loja vencedora ganha um cartão de compras e garante o título de bolo oficial do aniversário do Salvador Shopping.

Informações e votação: www.salvadorshopping.com.br.

Fotos Divulgação

Almoço interativo

A chef FLÁVIA SAMPAIO (foto acima) vai pilotar um evento diferenciado em Salvador. Será um almoço interativo amanhã (09/05), a partir do meio dia, na loja multimarcas MARTHA PAIVA, na Pituba, em homenagem ao Dia das Mães. Utilizando como base a culinária saudável, os pratos serão executados ao vivo com a participação direta das convidadas, com o monitoramento e as orientações da chef de cozinha. 

Além da gastronomia afetiva, a anfitriã Sabrina Furtado também brinda suas clientes com uma exposição de joias assinadas pela premiada designer capixaba ADRIANA DELMAESTRO, que estará na loja apresentando um corner exclusivo com suas novas criações (abaixo), todas feitas à mão e consideradas verdadeiras obras de arte. 

Fotos Divulgação

O mexicano voltou

Foram três meses de reforma. Nesta sexta-feira, 5 de maio, reabre suas portas no Rio Vermelho o CIEN FUEGOS, tradicional restaurante mexicano de Salvador com 22 anos de existência. Totalmente repaginado, ganhou formas mais funcionais porém sem perder o toque primordial de suas origens latinas. O projeto foi elaborado pelo escritório Rocha & Rodrigues, dos arquitetos Marcelo Rocha e Rodrigo Rodrigues, que resultou em uma grande casa mexicana de arquitetura colonial com espaço de quase 270m² e fachada de 152m. 

A casa, que já está funcionando em sistema soft opening, agora possui quatro grandes ambientes internos e um lounge capaz de abrigar 21 mesas no salão principal, seis mesas nos salões reservados, seis mesas baixas no salão dançante e mais 10 mesas bistrô. E não para por aí, pois há a segunda etapa da expansão que prevê uma cobertura com vista para o mar.

Fotos Divulgação

Força nas panelas!

O MESA AO VIVO BAHIA 2017, evento programado para 11 a 14 de maio, no Sheraton da Bahia Hotel, vai contar com a participação ilustre da chef TEREZA PAIM (foto acima). Com sua disposição de promover a gastronomia no mundo, ela irá tratar sobre um dos pratos que melhor traduzem a cozinha afro-baiana, o Arroz d’Hauçá. Sua palestra acontece no penúltimo dia do evento, 13 de maio, às 12h, no auditório do hotel.  

Tereza Paim também irá comandar o projeto DOMINGO CULTURAL no Convento do Carmo (ela atua como chef no Restaurante do Convento), que estreia dia 28 de maio e prossegue uma vez por mês. O objetivo é conseguir recursos financeiros para a restauração da sacristia e reabertura do museu do Convento, que reúne mais de 2.400 peças de arte sacra. A primeira edição do projeto tem confirmados os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Restaurante Origem, à frente de uma oficina de culinária; a estilista Luciana Galeão, apresentando workshop de moda; os artistas visuais Maria Luedy e Eder Muniz, com pintura e grafite ao vivo; e os jornalistas e poetas Kátia Borges e Nilson Galvão, que farão recital de poesias.

Foto Solange Rossini/Divulgação