O universo das cervejas artesanais está em franca expansão. Para agradar os aficionados, Rhoncus Pub acaba de lançar a RHONCUS LOCO, produzida em parceria com a premiada cervejaria gaúcha Polvo Loco. O estilo da nova breja é Imperial/Double India Pale Ale (IPA), que tem origem no Festival de Cerveja de Oregon, nos EUA, em 1996.
Com teor alcoólico de 9.5%, a bebida é ligeiramente mais escura, por causa do uso de malte em maior quantidade, informa Guilherme Pauperio, proprietário do Rhoncus Pub. Isso se explica pela necessidade de equilibrar a cerveja, que possui, em geral, grande volume de lúpulo, fazendo com que ela tenha um carácter amargo e refrescante. Esse terceiro rótulo da marca Rhoncus vem se somar às bem-sucedidas cervejas Inocente e Estrela Tricolor.
A Rhoncus Loco está disponível em Salvador no Rhoncus Pub & Beer Store (Rio Vermelho) e na loja Malt3 (Graça). Pode ser encontrada também em Porto Alegre, na 4Beer Cerveja & Cultura. Custa entre R$28 e R$30.
Vale a pena lembrar que o Rhoncus Pub foi eleito o Bar Revelação 2015/2016 pela revista Veja Comer & Beber Salvador. Mas as glórias não param por aí. Foi citado também pelo jornal The New York Times como um dos destinos imperdíveis na capital baiana.
Foto Divulgação
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