quinta-feira, 19 de abril de 2018

Vinho pra malhar?

Que os vinhos são ótimos acompanhamentos para almoços, jantares ou simplesmente para relaxar em casa todo mundo já sabe. Mas, pasmem, eles servem também para garantir uma melhor performance durante a prática esportiva. Quem informa sobre esse benefício insuspeitado é o sommelier Pedro Luz. Ele se baseia na criteriosa pesquisa realizada por Jason Dyck na Universidade de Alberta, no Canadá. O estudo revelou que a bebida possui o 'resveratol', um importante antioxidante semelhante às substâncias que recebemos durante o treino. “Mas é bom lembrar que o consumo deve ser moderado”, ressalta Pedro. De acordo com a pesquisa canadense, uma taça de vinho ajuda a melhorar o desempenho físico, a função cardíaca e a força muscular.
Apoiado nesses dados, o sommelier português, sócio da Dieb Importadora, sugere três rótulos ideais para os praticantes de atividade física garantirem um melhor desempenho. São eles: Quinta do Gradil Tannat 2015, marcado pelas castas Tannat (85%) e Touriga Nacional (15%) e com teor alcoólico de 14,5%; Quinta do Gradil Viosinho 2016, branco com terroir da região de Lisboa e teor alcoólico de 13,5%; e Viapiana Barricas Selecionadas Lote 1 (safra 2011/2012), tinto oriundo da região do Rio Grande do Sul, produzido com uvas Merlot, Cabernet e Marselon, e com grau alcoólico de 13,5%.

Fotos Divulgação

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