Salvador completa 468 anos e vale lembrar que a cidade é rica em iguarias, como o famoso acarajé, e pelas inúmeras opções de sua cozinha contemporânea. Um dos sucessos da Soterópolis é o couvert do restaurante Baby-Beef, que agrada seus clientes desde os anos 80. Composto por deliciosos pães de queijo, refrescantes tiras de cenoura no gelo, azeitonas pretas, pães canoa, torradas, pasta de alho, pasta de gorgonzola, manteiga e o autêntico molho de cebola, essa tentadora combinação voltou a ser oferecida no ano passado, quando o restaurante passou a se chamar BABY-BEEF ALVAREZ.
Também fazem parte da história gastronômica da capital baiana os tradicionais cortes de carnes nobres do restaurante. Além do corte que dá nome à casa, destacam-se a picanha bovina, o filé, o cordeiro e a picanha, que continuam presentes no cardápio.
Foto Divulgação
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